หัวหน้าโครงการ:นางสุทธิจิตต์ เชิงทอง
ผู้ร่วมโครงการ:นางนงนุช อังยุรีกุล, รองศาสตราจารย์, นางสาวสายทิพย์ โสรัตน์, นางสุทธิจิตต์ เชิงทอง, นายสุชาติ เชิงทอง
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)